نقش منگنز در گیاهان و علائم کمبود آن

اگرچه مقدار بسیار کمی از گیاهان استفاده می شود ، منگنز برای رشد سالم گیاه ، مانند همه ریزمغذی ها از اهمیت بالایی برخوردار است. در میان دیگر ، نقش مهمی در فرایند فتوسنتز دارد.

منگنز (Mn) یک ریز مغذی گیاهی مهم است و در مقایسه با آهن مورد نیاز گیاهان در دومین مقدار بزرگ است. مانند هر عنصر دیگر ، در صورت کمبود یا سمی بودن در بافت گیاه ، می تواند عامل محدود کننده ای در رشد گیاه داشته باشد. از بسیاری جهات مشابه آهن است و کمبود یا سمیت منگنز اغلب با کمبود یا سمیت آهن اشتباه گرفته می شود.

منگنز (Mn) یک ماده مغذی معدنی ضروری گیاه است که در چندین فرایند فیزیولوژیکی ، به ویژه فتوسنتز ، نقش کلیدی ایفا می کند.

کمبود منگنز یک مشکل گسترده است که بیشتر در خاکهای شنی ، خاکهای آلی با pH بالای 6 و خاکهای مناطق گرمسیری  بسیار زیاد رخ می دهد. به طور معمول با شرایط سرد و مرطوب بدتر می شود.

از گونه های گیاهی که حساسیت بالایی نسبت به کمبود منگنز در خاک نشان می دهند و با کودهای معدنی این کمبود رفع میشود، عبارتند از:  غلات (گندم ، جو ) ، حبوبات (لوبیا ، نخود فرنگی و سویا) ، میوه ها (سیب ، گیلاس و هلو) ، نخل ، مرکبات ، سیب زمینی ، چغندر قند و کلزا. تأثیر کمبودهای منگنز در این محصولات شامل کاهش تولید و عملکرد ماده خشک ، مقاومت ساختاری ضعیف تر در برابر عوامل بیماری زا و کاهش تحمل به خشکی و تنش گرمایی است.

                                                                                                             شکل A،  برگهای سویا با مقدار کافی منگنز

                                                                                               شکل، (B,C,D) دارای کمبود منگنز

                                                                                                                                             علائم کمبود منگنز در ذرت و گندم

منگنز دارای تحرک نسبتاً کمی در گیاهان است و در نتیجه علائم معمولی کمبود منگنز در برگهای جوانتر ظاهر می شود.

علائم کمبود منگنز نسبت به سایر عناصر شدت کمتری دارد و به‌طور خاص به نوع گیاه زیرکشت مرتبط است. رگبرگ‌های برگ‌های میانی و بالایی با کمبود منگنز همچنان سبز می‌مانند اما لبه سایر برگ‌ها به رنگ سبز کم‌رنگ در می‌آید، با پیشرفت کمبود منگنز لکه‌های سبز کم‌رنگ و زرد رنگ روی برگ دیده می‌شوند (کلروز میان‌آوندی). با گذشت زمان، در بافت‌های سبز آسیب‌های نکروز کوچک، به‌ویژه در حاشیه‌ها و لبه‌ها (سوختن لبه‌ها) رخ می‌دهد. سایر علائم محتمل با کمبود منگنز شامل کوچک‌شدن اندازه برگ، تغییر شکل و پیچ‌خوردن لبه‌های برگ. اگر این حالات در گیاه اصلاح نشود، لکه‌های قهوه‌ای ناشی از نکروز روی سطح برگ گسترش می‌یابند و در نهایت منجر به قهوه‌ای و بی‌رنگ شدن برگ می‌شوند. علائم کمبود منیزیم نیز مشابه منگنز است، در کمبود منیزیم همین علائم ابتدا در برگ‌های پیرتر اتفاق می‌افتند.

در غلات ، کمبود منگنز می تواند باعث ایجاد لکه های سبز کم رنگ یا زرد در برگهای جوانتر شود. این وضعیت به عنوان خال خاکستری شناخته می شود و با لکه های نکروزه ای که در برگهای مسن ایجاد می شود مشخص می شود.

علائم کمبود منگنز ، که اغلب شبیه علائم کمبود آهن است ، به صورت کلروز بینابینی (برگهای زرد با رگه های سبز) روی برگهای جوان ظاهر می شود و گاهی نقاط برنزه و فرورفته ای که در نواحی کلروتیک بین رگبرگ ها ظاهر می شود ، ظاهر می شود. رشد گیاه نیز ممکن است کاهش یافته و دچار اختلال شود. کمبود منگنز می تواند زمانی رخ دهد که pH محیط رشد بیش از 6.5 باشد ، زیرا برای جذب بسته شده و در دسترس نیست. کمبود همچنین می تواند ناشی از میزان پایین مصرف کود ، استفاده از کودهای عمومی (که معمولاً محتوای ریز مغذی آنها کاهش یافته است) ، شستشوی بیش از حد یا استفاده از مقدار زیادی کلات آهن باشد.