نقش گوگرد در گیاهان و علائم کمبود آن

گوگرد (S) ، به همراه کلسیم و منیزیم ، یکی از سه عنصر ثانویه مورد نیاز گیاهان برای رشد طبیعی و سالم است. اصطلاح ثانویه فقط به کمیت و نه اهمیت یک ماده مغذی اشاره دارد. کمبود مواد مغذی ثانویه به اندازه کمبود نیتروژن، فسفر یا پتاسیم مضر است. گوگرد اغلب نادیده گرفته می شود و اهمیت آن کم ارزیابی می شود. بین نیتروژن و گوگرد تعادل قابل توجهی وجود دارد. بدون گوگرد کافی ، گیاهان نمی توانند از نیتروژن و سایر مواد مغذی برای رسیدن به پتانسیل کامل خود استفاده کنند.

عملکرد گوگرد
گیاهان گوگرد را از محیط رشد به عنوان سولفات (SO4 =) دریافت می کنند. سولفات به آسانی محلول بوده و در اثر شستشو از دست می رود. متابولیسم گیاهی سولفات و دی اکسید گوگرد را به شکل هایی کاهش می دهد که می توان از آنها برای ساخت مولکول های آلی استفاده کرد. گوگرد بخش حیاتی همه پروتئین های گیاهی و برخی هورمون های گیاهی است. همچنین از این روغن در تشکیل برخی روغن ها و ترکیبات فرار موجود در خانواده پیاز و سیر استفاده می شود.

کمبود گوگرد
از آنجا که گوگرد با تشکیل پروتئین و کلروفیل ارتباط دارد ، علائم کمبود آن شبیه علائم نیتروژن است. گوگرد در گیاه نسبتاً متحرک است ، بنابراین علائم کمبود معمولاً از برگهای جوان شروع می شود و با گذشت زمان به برگهای قدیمی تر پیشرفت می کند و در نتیجه کلروتیک یکنواخت گیاهان ایجاد می شود. در حالی که علائم کمبود گوگرد در یک برگ جداگانه شبیه علائم نیتروژن است ، کمبود نیتروژن از پایین ترین برگها شروع می شود ، نه جدیدترین آنها.

                                                                                  گیاه سمت چپ طبیعی است ، در حالی که گیاه سمت راست کمبود گوگرد دارد. 

                               گوجه فرنگی در سمت چپ دارای کمبود گوگرد است ، در حالی که در سمت راست طبیعی است. به کلروتیک و رشد متوقف شده توجه کنید.

مسمومیت با گوگرد
مسمومیت با گوگرد بسیار نادر است و به احتمال زیاد حتی در صورت تزریق بیش از حد اسید سولفوریک برای خنثی کردن قلیائیت آب رخ نمی دهد. سطوح بالای گوگرد در محیط رشد می تواند با کمبود نیتروژن رقابت کرده و القا کند.

منابع گوگرد
اکثر منابع آب گوگرد کافی برای رشد طبیعی گیاه را تأمین نمی کنند. علاوه بر این ، اکثر کودهای تجاری محلول در آب مقدار کافی گوگرد را نیز تأمین نمی کنند. تجزیه و تحلیل کامل کود را بررسی کنید تا میزان گوگرد آن را تأیید کنید. حداقل میزان گوگرد حاصل از محلول کود باید 25 پی پی ام گوگرد یا 75 پی پی ام سولفات باشد.