رزماری و خواص آن
رومارَن یا اِکلیل کوهی یا رُزماری (نام علمی: Salvia rosmarinus)، یک سبزی چوبی و چند ساله با برگ‌هایی معطر، همیشه سبز، سوزنی مانند و گلهای سفید، صورتی، بنفش یا آبی، بومی منطقه مدیترانه است
رزماری
رومارَن یا اِکلیل کوهی یا رُزماری (نام علمی: Salvia rosmarinus)، یک سبزی چوبی و چند ساله با برگ‌هایی معطر، همیشه سبز، سوزنی مانند و گلهای سفید، صورتی، بنفش یا آبی، بومی منطقه مدیترانه است
رزماری که از سواحل دریای مدیترانه سرچشمه می گیرد ، در مناطق گرم با رطوبت مناسب بهترین عملکرد را دارد ، جایی که می تواند به صورت درختچه ای با ارتفاع چندین فوت رشد کند. رزماری یک گیاه دارویی محبوب و مفید برای سلامت انسان است. این گیاه حاوی کارنوزول و رزمارینیک، دو آنتی اکسیدان قدرتمند که نقشی کلیدی در بهبود سلامت انسان ایفا می کنند، است. همچنین، رزماری از ویژگی های قوی ضد عفونی کنندگی، ضد سرطانی، و ضد التهابی بهره می برد.
یکی از فواید جالب توجه رزماری عملکرد آن به عنوان یک محرک شناختی موثر است و بر همین اساس، به بهبود حافظه و تمرکز ذهنی کمک می کند.
رزماری با استرس مبارزه می کند، اضطراب را کاهش می دهد، سردرد را تسکین می دهد، رشد مو را تحریک می کند، با درد مفاصل مقابله می کند، التهاب را کاهش می دهد، گوارش را بهبود می بخشد، از سرطان پیشگیری می کند، و پشتیبان سلامت قلب و عروق است.
رزماری از عطر و طعم قوی بهره می برد و در سوپ ها، ساندویچ ها، سالادها، و ... قابل استفاده است. همچنین، می توانید از برگ های تازه یا خشک شده این گیاه چای درست کنید.
برای تهیه این چای:
یک یا یک و نیم قاشق رزماری را به یک فنجان آب داغ اضافه کنید.
روی فنجان یک درپوش بگذارید و اجازه دهید به مدت پنج دقیقه دم بکشد.
چای را صاف کنید و در شرایطی که هنوز گرم است، آن را بنوشید.
شما می توانید دو یا سه بار در روز این چای را بنوشید.
توجه: در دوران بارداری و یا اگر به صرع یا اختلالات خونریزی مبتلا هستید از مصرف رزماری پرهیز کنید.
دیدگاه خود را بنویسید